Закупівельні ціни на живу ВРХ протягом листопада знизилися вже удруге. На початку місяця основною причиною було скорочення закупівель м'яса з боку переробників і як наслідок зниження закупівельних цін на худобу. «Вже до 14 листопада до даної тенденції додалася ще одна – утримувачі ВРХ стали активно здавати худобу на забій притому, що на ринку на сьогодні низький платоспроможний попит», - говорить експерт по ринках м'яса і м'ясопродуктів асоціації Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ) Єлизавета Святківська. Як повідомляють утримувачі худоби, вони вимушені проводити реалізацію, випробовуючи скрути при продажах зернових і олійних культур за прийнятними цінами.

За даними бюлетеня «Моніторинг ринку м'яса і м'ясопродуктів» за бичків вищої вгодованості в західних регіонах країни платять не більше 10 грн./кг живої ваги, тоді як ще двома тижнями раніше за цю категорію платили 11-11,5 грн../кг. На середину листопада менше 12 грн../кг живої ваги (бик 400+) платять в східних регіонах країни, окремі операції відбуваються по 11-11,5 грн./кг.

Крім того, за даними УКАБ сталось істотне зниження цін на корів. Мінімальні закупівельні ціни на корову середньої вгодованості вже досягають 8 грн./кг живої ваги, а максимальні не перевищують 9,3 грн./кг.

Відповідно до зниження цін на худобу, на 1-2,5 грн../кг знизилися і ціни на яловичину на кісті, але через зниження попиту на м’ясоковбасну продукцію з боку споживачів, м’ясопереробники не квапляться скористатися низькими цінами і скорочують закупівлі як вітчизняної, так і імпортної сировини. Проте, істотного зниження цін на яловичину надалі не очікується у зв'язку з її дефіцитом на внутрішньому ринку і практично відсутністю імпорту даної сировини, вважає Єлизавета Святківська.

Інформація про УКАБ

Асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) - неурядова бізнес-асоціація, яка об’єднує лідерів аграрного бізнесу України. Головним завданням УКАБ є всебічне представлення інтересів та відстоювання ролі приватного бізнесу агропромислового комплексу під час розробки та впровадження аграрної політики України.

Прес-служба Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу»