25-26 вересня 2014 року у Вінниці відбувся п’ятий модуль АгроШколи УКАБ «Управління молочним бізнесом» на тему «Агроменеджмент і агрофінанси», організований асоціацією "Український клуб аграрного бізнесу" в партнерстві з компанією «Данон». Захід зібрав близько 30 учасників - ветеринарних лікарів, зоотехніків та керівників молочних господарств зі всієї України.

Під час роботи модулю спікерами АгроШколи УКАБ були висвітлені наступні теми: стан молочного сектору в Україні і світі, собівартість виробництва молока на прикладі досвіду України та ЄС, програма роздрібного фінансування CNHi Capital в Україні з брендом New Holland AG, оцінка фінансового стану підприємства, бізнес-прогнозування та планування, управління заготівлею, приготуванням та роздачею корму, взаємозв'язок між виробничими і фінансовими показниками молочного господарства, доцільність і обґрунтованість інвестицій у розвиток виробництва молока, критерії для прийняття управлінських рішень в молочному виробництві, вимоги до ведення органічного тваринництва. У другий день роботи модулю слухачі АгроШколи УКАБ мали можливість відвідати виробничі потужності СТОВ «Писарівка» у Вінницькій обл. та перейняти досвід провідного молочного господарства регіону.

«Корми в структурі собівартості молока становлять біля 50%, тому управління  виробництвом кормів відіграє суттєву роль у виробництві молока. Управління кормами включає якісну заготівлю, якісне приготування та якісну роздачу з використанням сучасних технологій та техніки для вирощування, зберігання та годівлі Повним Змішаним Раціоном. Висока якість має дотримуватися на всіх ділянках роботи, дрібниць у ній немає. Обов’язковим має бути постійний контроль усіх операцій, аналіз корму та його поїдання коровами»,  - зауважив один зі спікерів модулю, генеральний директор «КУН-Україна» Віктор Сич.

Координатор програм розвитку молочного сектору і зв’язків із клієнтами та партнерами IFC Михайло Павличенко зосередив увагу слухачів АгроШколи УКАБ на взаємозв’язку виробничих та фінансових показників молочного господарства, а також на інвестуванні у розвиток молочного бізнесу.

«Мною на прикладах було показано, як ті чи інші управлінські рішення впливають на кінцевий фінансовий результат. Також я постарався висвітлити зв'язок між продуктивністю корів і прибутком, показати реальну собівартість молока і м'яса ВРХ. Були зроблені розрахунки окупності найбільш типових інвестицій в розвиток виробництва молока. Керівники та спеціалісти господарств все більше цікавляться такими питаннями, оскільки зараз молочне виробництво може бути прибутковим лише за умови його інтенсифікації», - повідомив Михайло Павличенко.

Своїми враженнями від модулю також поділилася слухач АгроШколи УКАБ Оксана Бакалець.

«На даному модулі я отримала нові знання та цікаву для мене інформацію. Особливо корисними стали знання щодо визначення  порогу виробництва для нашого підприємства, а також практичні заняття з проведення розрахунків маржинального прибутку за допомогою спеціальних комп’ютерних програм. Також особливо цікавою та корисною була лекція експерта молочного виробництва Андрія Попова,  який на основі власного досвіду прийняття управлінських рішень якнайкраще зміг розкрити тему важливості правильної заготівлі кормів, годівлі та утримання тварин», - прокоментувала головний економіст напрямку "Тваринництво" корпорації «Сварог Вест Груп» Оксана Бакалець.

Асоціація

Український клуб аграрного бізнесу

вул. Жилянська, 146, пов. 3

01032 Київ, Україна

Тел/Факс: +380 44 236 20 97, 79

kotyk@ucab.ua 

www.ucab.ua

Тетяна Котик