Цього тижня в Україні почали стрімко підвищуватися ціни на свинину. Якщо минулого тижня вартість свинини для кінцевих споживачів складала близько 45 грн. за кілограм, то на цьому тижні ціни піднялися до 59-65 грн. за кілограм. Про це повідомили в асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ).

Ще в кінці березня спостерігалося зростання закупівельних цін на свиней. Спочатку дане зростання було досить плавним, проте з часом ставало все стрімкішим. Станом на 16 квітня ціни на свиней м’ясних порід уже зросли до 24,00-28,00 грн./кг (з ПДВ), а в північних регіонах України свиней закуповували і по 29,00 грн./кг. Звичайно, зросли  ціни і на напівтуші свиней. Напівтуші свиней без шкіри подорожчали на 10,00-14,00 грн./кг і зараз реалізовуються за ціною 47,00-52,00 грн./кг.

Що стосується інших видів м’яса, то ціни на них майже не змінилися: спостерігалось незначне підвищення в межах 0,5-2,0%. Наразі  яловичина (грудинка) коштує для кінцевих споживачів близько 42,50-43,50 грн./кг, а курятина – близько 22,00-23,00 грн. за кг тушки.

«На підвищення цін на свинину вплинуло багато факторів. Найвагомішою причиною стало скорочення імпорту свинини внаслідок зростання курсу долара. Багато м’ясокомбінатів працювали раніше на дешевій імпортній сировині, а зараз вони змушені закуповувати замість імпортної свинини вітчизняну. На ріст попиту дещо вплинула і підготовка до Великодніх свят, проте слід зазначити, що в цьому році українці будуть економити на великодньому кошику, тому значного зростання споживання м’яса в цей період спостерігатися не буде. Після свят ціни на свинину мають стабілізуватися, а у випадку подальшої ревальвації гривні знизяться за рахунок збільшення імпорту», - повідомила експерт аграрних ринків УКАБ  Аліна Жарко.  

Асоціація

Український клуб аграрного бізнесу

вул. Жилянська, 146, пов. 3

01032 Київ, Україна

Тел/Факс: +380 44 236 20 97, 79

kotyk@ucab.ua 

www.ucab.ua

Тетяна Котик