18 грудня відбувся онлайн перший модуль Агрошколи УКАБ «Відтворення, годівля, антибіотики» за підтримки компанії «Бель Шостка Україна».

Під час вебінару учасники, серед яких були представники агропідприємств, експерти аграрної галузі та практикуючі ветеринари, обговорили питання ефективного отелення, аналіз компонентів повноцінного раціону для корів і принципи використання антибіотиків в сучасному індустріальному високотехнологічному молочному скотарстві.

Іон Морару, співзасновник та керівник проєктів «American Dairy Technology (ADT)»  розповів про основні процеси в молочному скотарстві. За словами експерта, усі виробничі процеси у молочарстві замкнені у своєрідне коло – технологічний цикл корови: «Є чек-листи, за якими працюють на підприємстві, для контролю процесу. Якщо на будь-якому етапі виробництва стається помилка, то її наслідки ми побачимо лише через деякий час. Тож, у разі виникнення проблем, щоб знайти їхні причини, слід «повернутися» на кілька кроків назад у технологічному циклі. Уникненню помилок сприятиме оптимізація основних процесів виробництва молока».

«Без відтворення немає молочного бізнесу, – акцентує експерт. – Американці кажуть, що якщо ви не збираєтеся займатися серйозно відтворенням, то полиште ваші ілюзії про успішний молочний бізнес. А найголовніший показник відтворення стада – всі корови мають бути тільними до 150-го дня лактації. Також критичним є новотільний період, бо саме тут проявляються наслідки помилок, зроблених у попередні періоди. І головний принцип успішного процесу відтворення – з новотільними коровами повинен працювати той фахівець, який потім робитиме їм штучне осіменіння».

Не менш важливим для молочного бізнесу є аналіз компонентів раціону, які мають значний вплив на продуктивність та відтворення. Питання стало особливо критичним в умовах цьогорічних погодних умов. «Не було такого гострого питання до якості годівлі, як цього року, – посушлива погода спричинила неврожай та дефіцит кормових культур. Особливо це стосується економічної сторони питання та безпосередньо впливає на рентабельність молока в країні. Вкотре наголошую, що в нашій країні потрібно працювати над собівартістю молока, а не підвищувати закупівельні ціни, які є і так є більшими ніж в США та більшості країн Європи. Тому, враховуючи наш погодній пояс, так важливо мати заготівлю кормів мінімум на 2 роки. Перше правило годівлі – раціон потрібно залишати за оптимальною ціною, щоб ні в якому разі це не вплинуло на собівартість молока та продуктивність корови. І ключове, що хочу зазначити - 22 літри надою на фуражну корову це та продуктивність, нижче якої в Україні з реальними цінами не варто працювати» – наголосив Іон Морару.

Вже кілька років проєкт Агрошкола проходить за підтримки компанії «Бель Шостка Україна». Дмитро Пікус, керівник департаменту сировини компанії «Бель Шостка Україна» розповів про нові ініціативи, які  також підтримує компанія: «Наразі в компанії 2 активні корпоративно відповідальні проєкти:  

- Проєкт по зменшенню емісії вуглекислого газу на фермах. Компанія  декілька років тому приєдналась до підписання угоди з Всесвітньою організацією охорони навколишнього середовища (WWF) про зменшення викидів парникових газів. Компанія взяла на себе зобов’язання в рамках положень договору, на всіх заводах встановлюється додаткове обладнання та запроваджуються процеси, які дозволяють зменшити викиди.

- Проєкт для підвищення здоров’я та благополуччя тварин. В компанії був вироблений стандарт по здоров’ю тварин, який стосується комфорту тварин, умов утримання, годівлі. Наразі цей стандарт запроваджується на всіх виробництвах компаній Групи Bel.